公益社団法⼈ 茨城県栄養⼠会『平成26 年度栄養ケア活動⽀援整備事業（厚⽣労働省補助事業）』のレシピをご紹介します。
材料（1人分）
- 材料
- 分量
- キャベツ
- 80g
- しめじ
- 20g
- しらす(たれ)
- 10g
- 【A】
- しょうゆ
- 小さじ1/2(3g)
- 和風だし（顆粒）
- 0.2g
- 水
- 30ml
- 焼のり
- 1枚
作り方［500W:2分30秒／600W:2分］
- 1
キャベツ3cm短冊に切る。しめじは小房にほぐす。焼のりは小さめに手でちぎる。
- 2
Aを合わせておく。
- 3
容器にキャベツ、しめじ、しらす、焼のりの順にのせていく。【写真A】
- 4
焼きのりの上にAをかけて、２分30秒加熱する。
ポイント
※ 焼のりにたれをまんべなくかけることで、しっとりした仕上りになります。
