公益社団法⼈ 茨城県栄養⼠会『平成26 年度栄養ケア活動⽀援整備事業（厚⽣労働省補助事業）』のレシピをご紹介します。
材料（1人分）
- 材料
- 分量
- カレイの切り身
- 1切（100g）
- えのき茸
- 1/4株（30g）
- 水菜
- 1株（30g）
- 生姜
- 5g
- 【A】
- しょうゆ
- 小さじ1（6g）
- 酒
- 大さじ2（30g）
- 砂糖
- 小さじ1（3g）
作り方［500W:5分／600W:4分］
- 1
えのき茸は3cm長さに切る。水菜は4cm長さに切る。生姜はせん切りにする。
- 2
容器にカレイ、①、Ａを入れる。
- 3
5分加熱する。
ポイント
※ 煮魚は、電子レンジが最も得意とする調理法です。ふっくら美味しく出来ます。
